地酒・澤乃井酒造

公開日: : なんでもないようなこと

ある料理屋のおかみさんから、こんなことを言われました。
「地方に行ったらその地方でできた日本酒を飲みなさい。
その地で取れた食材は、お酒と同じ水を使っているから合うのよ!!」って。
説得力がありました。
ですから、機会があればその地の日本酒を注文するようにしています。
東京で飲むときは・・・・やはり、この「澤乃井酒造」でしょう。

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今日はこれで一献。

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